パンの新作、ローズマリーのベーグルです。輪っかの形に生地を作り、茹でてからオーブンで焼き上げています。バゲットよりも、さらにもちっとした食感で作りました。ローズマリーの風味が全体に漂っています。単独でも十分に軽食となる、つい食べたくなってしまうような食事パンです。ぜひお試しください。現在はお食事のお客様と、ご予約での販売とさせていただいています
牛フィレ肉のポワレ、赤ワインソースです。柔らかい牛のフィレ肉を、たっぷりのバターを使い、ミディアムに焼き上げました。濃厚な赤ワインのソースが、肉の味を引き立たせます。ディナータイムの、御予約の特別コースの一皿です