パンの新作、ローズマリーのベーグルです。輪っかの形に生地を作り、茹でてからオーブンで焼き上げています。バゲットよりも、さらにもちっとした食感で作りました。ローズマリーの風味が全体に漂っています。単独でも十分に軽食となる、つい食べたくなってしまうような食事パンです。ぜひお試しください。現在はお食事のお客様と、ご予約での販売とさせていただいています
黒豆枝豆と生ハムのマリネサラダです。丹波篠山特産、黒豆枝豆をぜいたくに使い、レモンとオリーヴオイルで上品な味のマリネに仕上げました。丹波篠山産の、枝豆として食べる大粒の豆は、香りがよく、甘みとコクのある繊細な味です。生ハムの塩味と、オニオンの程よい苦みが、全体を引き締めています
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