パンの新作、ローズマリーのベーグルです。輪っかの形に生地を作り、茹でてからオーブンで焼き上げています。バゲットよりも、さらにもちっとした食感で作りました。ローズマリーの風味が全体に漂っています。単独でも十分に軽食となる、つい食べたくなってしまうような食事パンです。ぜひお試しください。現在はお食事のお客様と、ご予約での販売とさせていただいています
鷄肉のソテー、オージュ谷風です。オージュは、ノルマンディー地方の、カルヴァドスの名産地として有名です。リンゴの香りを効かせたソースには、カルヴァドスを含め、数種類のお酒を使っています。爽やかな酸味と、香りをお楽しみいただける一皿です
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