パンの新作、ローズマリーのベーグルです。輪っかの形に生地を作り、茹でてからオーブンで焼き上げています。バゲットよりも、さらにもちっとした食感で作りました。ローズマリーの風味が全体に漂っています。単独でも十分に軽食となる、つい食べたくなってしまうような食事パンです。ぜひお試しください。現在はお食事のお客様と、ご予約での販売とさせていただいています
サーモンマリネのアボカド添えです。旬のサーモンをあっさりとした味のマリネに仕上げ、アボカドを巻きました。相性のよい組み合わせに、爽やかなレモンの香りとキャビアの塩味をアクセントに加えました。ランチタイムの、前日までにご予約をいただきご用意する、会食コースの一皿です