パンの新作、ローズマリーのベーグルです。輪っかの形に生地を作り、茹でてからオーブンで焼き上げています。バゲットよりも、さらにもちっとした食感で作りました。ローズマリーの風味が全体に漂っています。単独でも十分に軽食となる、つい食べたくなってしまうような食事パンです。ぜひお試しください。現在はお食事のお客様と、ご予約での販売とさせていただいています
豚肩肉のステーキです。ランチタイムにご用意している、厚切りの豚肉のステーキです。歯ごたえがあり、肉の部分と脂の部分のそれぞれに特有の味があります。フリットとクレソンを添えて、カジュアルに仕上げています。今回のソースは、バルサミコを使ったものです