パンの新作、ローズマリーのベーグルです。輪っかの形に生地を作り、茹でてからオーブンで焼き上げています。バゲットよりも、さらにもちっとした食感で作りました。ローズマリーの風味が全体に漂っています。単独でも十分に軽食となる、つい食べたくなってしまうような食事パンです。ぜひお試しください。現在はお食事のお客様と、ご予約での販売とさせていただいています
フォワグラの2種類の調理法の盛り合わせです。どちらも火を通した調理法で、上側はフォワグラのポワレ、下側の焼き目が付いているものは、フォワグラのグリルです。フォワグラ料理は常に1種類ご用意しておりますが、今回は特別に盛り合わせました。お好みは人それぞれになりますが、表面の食感や香ばしさが、見た目以上に違います。フォワグラの特徴をお楽しみいただくことのできる一皿です
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