パンの新作、ローズマリーのベーグルです。輪っかの形に生地を作り、茹でてからオーブンで焼き上げています。バゲットよりも、さらにもちっとした食感で作りました。ローズマリーの風味が全体に漂っています。単独でも十分に軽食となる、つい食べたくなってしまうような食事パンです。ぜひお試しください。現在はお食事のお客様と、ご予約での販売とさせていただいています
タルト・シトロンです。タルト・シトロンは、南フランス、プロヴァンス地方のお菓子です。レモンの、皮も果汁もたっぷり使う、甘酸っぱいタルトです。味も香りもレモンそのものですが、不思議と食べやすく仕上がっている、日本人好みのお菓子です。熱い紅茶などといかがでしょうか。今回は、カシス味のマカロン、キャラメルのアイスクリームと一緒に盛り合わせました
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