パンの新作、ローズマリーのベーグルです。輪っかの形に生地を作り、茹でてからオーブンで焼き上げています。バゲットよりも、さらにもちっとした食感で作りました。ローズマリーの風味が全体に漂っています。単独でも十分に軽食となる、つい食べたくなってしまうような食事パンです。ぜひお試しください。現在はお食事のお客様と、ご予約での販売とさせていただいています
牛フィレ肉のグリル、マディラワインのソースです。今年のクリスマスコースのメイン料理は、牛フィレ肉をステーキにしました。しっかりと火を入れても、十分に肉は柔らかい仕上がりです。ほのかに甘いマディラワインのソース、やさしい歯ごたえの温野菜とご一緒にお召し上がりください