パンの新作、ローズマリーのベーグルです。輪っかの形に生地を作り、茹でてからオーブンで焼き上げています。バゲットよりも、さらにもちっとした食感で作りました。ローズマリーの風味が全体に漂っています。単独でも十分に軽食となる、つい食べたくなってしまうような食事パンです。ぜひお試しください。現在はお食事のお客様と、ご予約での販売とさせていただいています
イワシとラタトゥイユのガトー仕立てです。すき間なく敷きつめたイワシの内側に、ラタトゥイユを詰めて、温めました。イワシの風味と、トマトなどの酸味のあるラタトゥイユが、いい組み合わせになっています。ケーキのような形に切り分けてご用意しました