2008 . 04 . 13

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雛鶏の海塩包み焼き、春キャベツのブレゼ添えです。約800グラムの雛鶏を、1羽丸ごと塩で包み、オーブンでゆっくりと火を通します。塩で包むことにより、雛鶏のうまみと熱が外に逃げません。甘みのある春キャベツとともに、スープ仕立てでお出しします。オーブンから出した後に、テーブルでお切り分けします。お二人様単位でご注文ください

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1月15日(火)~23日(水)を冬期休業とさせていただきます(2007.12.30)
12月31日(月)~1月6日(日)は、3150円のディナーコースをお楽しみください(2007.12.26)
12月22日(水)~25日(火) 2007年クリスマスディナーメニューのお知らせ(2007.12.7)
スタッフ募集のお知らせ
ミネラルウォーター「ペリエ」プロモーションのお知らせ(2007.7.13)
5月26日(土)は18時からの営業とさせていただきます(2007.5.24)

   

 ボージョレーワインプロモーションのお知らせ(2006.3.25)

3月25日(土)~4月25日(火)まで、ボージョレーワインのプロモーションを行います。

現在canvasのワインリストでは、下記の3種類のボージョレワインをご用意しています。
*ボージョレ
*ボージョレ・ヴィラージュ
*ブルイイ

期間中にこのボジョレーワインをご注文のお客様には、ラベルレコーダーなどを差し上げます。
ボジョレー地区についてのパンフレット、桜をモチーフにしたポストカード、ランチョンマットなどもございますので、ご来店のお客様はご自由にお持ち帰りください。

ヌーヴォーが有名なボジョレー地区ですが、ボジョレーはヌーヴォーだけではありません。
それぞれの地区、村から作られるワインには、個性があり、軽やかで華やかなものが多くあります。
赤ワインですが、オードヴルや魚料理との相性も悪くありません。
ワインをお飲みになる方は、この機会にお試しになってはいかがでしょうか。
ご質問などは、スタッフにお気軽にお申し付けください。

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