豚肩肉のステーキ、バルサミコワインソースです。豚の肩ロース肉を切り、しっかりと火を通した、肉厚のステーキです。いやな歯ごたえのない程よい脂身が、肉とよく合うステーキです。バルサミコ酢の、酸味のきいたソースをかけました。ランチメニューの一皿です
canvas 久保田が感じた時事の雑感やフランスについてのあれこれをまとめていきます。定期更新ではありませんので気が向いたときに覗いてみてください。