フォワグラの2種類の調理法の盛り合わせです。どちらも火を通した調理法で、上側はフォワグラのポワレ、下側の焼き目が付いているものは、フォワグラのグリルです。フォワグラ料理は常に1種類ご用意しておりますが、今回は特別に盛り合わせました。お好みは人それぞれになりますが、表面の食感や香ばしさが、見た目以上に違います。フォワグラの特徴をお楽しみいただくことのできる一皿です
カルティエ・キャンバスは、イラストレーターすげさわかよさんのかわいいイラストとともに毎月canvasがお送りしているフリーペーパーです。最新号はお店に置いてありますのでぜひご覧ください。
